我が家の肉じゃがは、まぼろしのレシピ

「今日の肉じゃが、美味しいね」
「我が家の味はこれで決まり！」

ある料理本を片手に作った肉じゃがを、
主人がめずらしく褒めてくれたのが3ヶ月くらい前。

その言葉のおかげで、
「我が家の味って、そういえば決まってなかったのね」
とやっと気づきました。

肉じゃがにしても、他の料理にしても、
記憶力の悪い私は料理本を片手に作業してます。

だから出来上がるのは、基本的に「料理本の味」＾＾；

でも、主人が気に入ってくれる肉じゃがレシピを発見したので、、
「これからはこれでいこう！」
と、その時は心に決めたわけです。

我が家の肉じゃがは、まぼろしのレシピ

ところがその後、
「もっと美味しいレシピがあるかもしれない」
と、他の本の肉じゃがをあれやこれや試し作り。

結果、なんと主人が褒めてくれたあの肉じゃがレシピが、
どの本に載っているのかわからなくなってしまった。

「・・・・・」

記憶力が悪いというのは、本当に困ったもの。

最近は、あのまぼろしのレシピを探して、
あらゆる料理本から肉じゃがをお試し作りしています。

write by　花

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